Jouw werkplek

Vermaat is één van de grootste horecawerkgevers van Nederland. Vanuit ons servicekantoor in IJsselstein ondersteunen we horecalocaties door het hele land. Hier werken verschillende teams samen aan de ontwikkeling van sterke horeca- en foodconcepten. Je schakelt veel met collega's uit assortimentsontwikkeling, marketing, operatie en inkoop. Daarnaast ben je regelmatig onderweg om locaties en concepten in de praktijk te bekijken.

Je maakt deel uit van het Management Team Formule en rapporteert rechtstreeks aan de Formule- en Marketingdirecteur. Binnen het team werk je nauw samen met specialisten op het gebied van branding, assortiment, marketing en operatie. De sfeer is ondernemend en betrokken, met veel ruimte voor eigen initiatief, samenwerking en doorgroei richting een leidinggevende rol binnen formulemanagement of brand development.

Jouw functie

Als Formule Manager Brands ben jij namens Vermaat verantwoordelijk voor een portefeuille van franchiseconcepten. Je werkt nauw samen met franchisegevers en operations om de concepten succesvol te laten draaien. Daarbij bewaak je afspraken, onderhoud je sterke relaties met franchisepartners en houd je overzicht over de commerciële en operationele prestaties van de merken. De wereld van franchise, hospitality en food & beverage is voor jou bekend terrein.

Dit is een nieuwe rol binnen Vermaat. Dat betekent dat je niet alleen werkt aan de groei van verschillende merken, maar ook meebouwt aan de verdere ontwikkeling van het formuleteam.

Als Formule Manager Brands:

• Ben je verantwoordelijk voor de strategische en tactische ontwikkeling van verschillende franchisemerken;
• Bewaak je de kwaliteit, uitstraling en commerciële prestaties van de concepten;
• Werk je samen met operations, marketing, inkoop en andere interne teams;
• Onderhoud je contact met franchisegevers en bewaak je gemaakte afspraken;
• Analyseer je resultaten, trends en gastgedrag om concepten verder te verbeteren;
• Bouw je mee aan de verdere groei van het formuleteam binnen Vermaat.

Jouw ingrediënten

Jij bent commercieel ingesteld en houdt overzicht in een omgeving waar veel tegelijk gebeurt. Je hebt ruime ervaring binnen hospitality, foodservice, formulemanagement of franchise en weet hoe je sterke concepten verder ontwikkelt. Je schakelt makkelijk tussen verschillende belangen, werkt zelfstandig en voelt je prettig in een rol met verantwoordelijkheid. Daarbij zie je kansen om concepten, samenwerkingen en teams verder te versterken.

• Je hebt ervaring binnen formulemanagement en/of franchise;
• Je begrijpt hoe franchiseconcepten en sterke horecamerken worden ontwikkeld en beheerd;
• Je schakelt makkelijk tussen strategisch, tactisch en operationeel niveau;
• Je werkt gestructureerd en houdt overzicht over verschillende projecten;
• Je denkt commercieel en ziet kansen om concepten verder te verbeteren;
• Je hebt de ambitie om door te groeien richting een leidinggevende rol.

Wat wij bieden

• Een salaris volgens schaal 11 van de horeca cao;
• Een bonusregeling die past bij de functie;
• Een leaseauto, laptop en telefoon van de zaak;
• Een fijne werkplek binnen een enthousiast team;
• Veel ruimte om jezelf te ontwikkelen;
• Goede balans tussen werk en privé.